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活动回顾
我院召开《食品工厂设计基础》教学研讨会
发布者:徐州工程学院食品与生物工程试验中心     发布时间:2015-11-16 00:00:00.0
 2015年11月15日,食品(生物)工程学院食品科学与工程教研室在院会议室召开《食品工厂设计基础》教学研讨会。会议由宋慧、刘恩岐两位老师主持,参会者为食品学院全体教师, 13食卓班的全体学生,并且特别邀请江南大学王海鸥教授参加研讨会。 
研讨会首先听取了王海鸥教授介绍江南大学《食品工厂设计基础》课程的教学现状,她着重介绍了工厂设计的目的、程序以及各个环节的规范,并与我院师生进行了热烈的互动。然后由食品科学与工程教研室宋慧教授讲解了我院《食品工厂设计基础》课程的教学情况。教研活动长达3个小时,参会老师围绕本课程的教学设计、案例教学、考核方式、青年教师培养等问题展开讨论,学生们也发表了对本门课程听讲的感受和建议。 
此次老师、学生互动,校内校外共同研讨的教研活动尝试,互相交流学习有效的教学方法,实现了资源共享和优势互补,有利于建设形式多样的工程设计教学讨论平台,并指导学生工程实践,最大限度地提升了我院教师毕业设计的教学能力。
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